Beschreibung
Die Schattenmorelle “Saphir®” ist eine sehr reichtragende Sorte, deren Früchte von exzellenter Qualität sind. Diese Pflanze hat eine natürliche, hohe Toleranz gegen Monilia , einer Pilzerkrankung. Die großen, schwarzroten Früchte sind mittelgroß bis groß, das Fruchtfleisch ist weich. Das Fleisch schmeckt säuerlich und kann sehr gut als Saft verwendet werden, da der Saftanteil im Fruchtfleisch sehr hoch ist. Obwohl die Schattenmorelle “Saphir®’ selbstfruchtend ist, erreicht man einen noch höheren Ertrag bei einer Befruchtung mit anderen Schattenmorellen.
