Beschreibung
Der Koriander hat eine pfefferartige Wrze und wird zu Gurken, Roter Beete, Fleischgerichten und Eintpfen dazu gegeben. Wenn man die Samen verkleinert, kann man sie hervorragend zum Wrzen von Lebkuchen oder zum Brotbacken verwenden. Die Bltter sollten in kleinen Mengen verwendet werden, da sie einen intensiven, unangenehmen Geruch abgeben. Koriander wirkt verdauungsfrdernd. Um die Haltbarkeit zu verlngern kann man die Samen trocknen lassen. Der Koriander liebt nhrstoffreichen Boden und eine sonnige Lage . Nach der Aussaat sollte man ihn leicht in die Erde drcken und feucht halten.
