Beschreibung
Der Apfel ‚Elstar‘ ist eine exzellente Tafelsorte, die sich besonders durch die lange Lagerfähigkeit auszeichnet. Seine Schale ist rotbackig und knackig, sein Fruchtfleisch ist saftig, fruchtig und frisch. Bei guter Lagerung ist der Apfel ‚Elster‘ bis März haltbar . ‚Elstar‘ ist auf einer Unterlage Typ M 9 veredelt, die Voraussetzung ist für einen frühen Ertragsbeginn, aromatische Früchte und einen schwachen Wuchs. Auf Grund des schwachen Wuchs benötigt der Apfelbaum ‚Elstar‘ nur wenig Platz und ist auch für die Kübelpflanzung geeignet. Als Befruchter dienen die Apfelsorten Cox Orange und Delbarestivale .
