Beschreibung
Pak Choi ist ein besonders feines Gemse aus Fernost . Er besteht aus reinweien, blasig dicken Stngeln, die mit grnen Blttern in einem runden Kopf enden. Man kann Pak Choi als frischen Salat oder wie Mangold gekocht genieen und sich an seinem mild-wrzigen Geschmack erfreuen. Die Zchtung „Joi Choi“ ist hchst stossfest und kann wechselnde Witterungen gut vertragen. Es empfiehlt sich, Pak Choi nach dem Abernten von frhem Gemse zu verwenden, da er sehr schnell wchst und bereits nach ca. 60 Tagen geerntet werden kann.
