Beschreibung
Die erlenblättrige Felsenbirne Amelanchier alnifolia ‚Greatberry Farm‘ gehört zu den Kernobstgewächsen. Sie wird als Zier- und Fruchtstrauch verwendet. Die Felsenbirne ist ein locker und aufrecht wachsender Großstrauch , der eine Höhe von bis zu 3 ,5 Metern erreicht. Die weiß-filzigen Blüten mit gelben Staubgefäßen zeigen sich beim Austrieb im Mai. Aus ihnen entwickeln sich saftige, süßliche Früchte die zu Beginn noch rot und mit der Reife tiefschwarz werden. Der Blütenkelch bleibt an den Früchten bestehen. Das Wildobst reift im Juli bis August . Die Beeren werden von vielen gar nicht als essbar erkannt, eignen sich aber unbedingt zum Verzehr (auch roh) . Dir Früchte können dank des süß-säuerlichen Geschmacks bestens zum Einkochen von M…
