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Der Thymian zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern und in Italien ist er neben Knoblauch, Oregano, Rosmarin und Basilikum ein großer Bestandteil der Küche. Die Pflanzen sind mehrjährig, pflegeleicht und platzsparend. Im Sommer bildet die Pflanze weiße Blüten und duftet würzig. Der Wuchs ist robust und gegen Frost geschützt. Er wird in Nudel , Fleisch und Fischgerichten verwendet. Thymian wird als Antiseptikum bei Verstauchungen und als Gurgeltee bei Halsbeschwerden benutzt.
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