Beschreibung
Ein richtiges Traditions-Äpfelchen! Unser Apfel ‚Purpurroter Cousinot ‚ ist ein richtig Alter! Weder optisch, noch geschmacklich, jedoch was seine Bekanntheit betrifft. Bereits 1874 wurde diese deutsche Sorte vom ebenfalls Deutschen Pomologenverein empfohlen. Geschätzt wurde und wird ‚Purpurroter Cousinot‘ aufgrund seiner vielzähligen, positiven Eigenschaften. Geschmacklich hervorragend ist er auch hübsch anzuschauen, windfest, lange lagerfähig und ein ausgezeichneter Wirtschaftsapfel . Die kleine bis mittelgroße Frucht hat eine kräftig rote Schale . Früher wurde ‚Purpurroter Cousinot‘ als klassischer Weihnachtsapfel und -schmuck verwendet. Das feste Fruchtfleisch ist säuerlich, würzig und sehr aromatisch . Bei Früchten jüngerer Bäume ist es gelb-weiß , bei jenen älterer rötlich marmoriert . Malus …
